价值658的月饼真的只是好吃吗?
毕月乌 宏观 2022-08-25 81
月饼 这东西曾经是中秋佳节要吃的点心,也是中秋节的一个重要代表。
然后一点点演变为节日送礼的必品,然后为了送礼而逐渐演变为包装华丽内容一般,然后国家看不下去了说禁止过度包装……。有那么一堆接触 的人买的、送的、收的都不是吃月饼 的。
还有被商家炒的在阴历八月十五的时候还是高价,到了十六就突然地摊价了,就看到了炒作的价格的高低,所以假设我如果想吃了就过了十五再去买。
昨天听一个酒店的朋友说他和他的同事几天了还没卖出去一盒月饼 ,压力大呀。
月饼 演变到如今花样繁多,但是基本都没躲开高油、高糖……对身体健康不那么有利的情况。
问两个内行人明白的问题,
1.你知道你吃的是什么馅吗?
2.你知道你吃的月饼 馅是哪年的吗?
那么怎么挑选月饼呢?
主要是方法论,先来分享一些我自己挑月饼的方法
1)优先要手工制作的,而不是机器量产的。
2)不要代加工的,只要原产的
3)老字号月饼往往都还挺靠谱
4)餐厅做月饼,比酒店做月饼靠谱的多
5)不要迷信网红月饼,多半是个坑
6)选择合适自己的口味
月饼种类繁多,真的不会每一类都适合你的。
按口味分,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮;按产地分就更多了,有京式、广式、苏式、潮式、台式、滇式、港式甚至日式……
每一类都会口味不同,味道这东西,千人千面。我喜欢的,你不一定会喜欢。
我以前买过网红月饼,味道真的相当难吃,感觉有一种昂贵的色素的感觉,
最后,其实最原始的月饼的皮才是最好吃的月饼,反正现在我就喜欢那种最原始的月饼,再也不相信精美的包装了。