关于烤后不化做出了回复！

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钟薛糕解释了冰淇淋在阳光下不融化的原因。事情是怎么发展的？

从冰淇淋刺客视频开始。什么是冰淇淋刺客？冰淇淋越来越贵，消费者羞于问价，就会硬着头皮去买。不知道价格不拿冰淇淋是我们的默认规则。越来越多的消费者表示买不起冰淇淋刺客，因为太贵了。

以前便宜的雪糕其实卖得快5-10倍，钟某糕标榜的是高端雪糕的路线。我们没有衡量高端的标准，但我们有化学添加剂的最低标准。

钟某糕的视频之所以爆炸，是因为消费者在思考钟雪糕的冰淇淋为什么烧不起来？有很多不为人知的添加剂吗？

厂家回应，因为里面加了一些可拉伸的胶水。卡拉胶又称卡拉胶、明胶、卡拉胶、卡拉胶，是从红藻海藻中提取的一种亲水胶体，如明胶、明胶、卡拉胶等。其化学结构是由半乳糖和脱水半乳糖组成的多糖硫酸酯的钙、钾、钠和铵盐。卡拉胶广泛用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、汤类食品、冷食等。

一直以来，食品添加剂都被人们默认为“有害物质”，尤其是近年来，各种食品安全事件频发。但实际上，很多专家都公开辟谣，食品添加剂是食品中的必需品，只要含量在限量内，就不会对健康有害。

然而，随着生活水平的不断提高，许多人开始追求无添加剂的健康食品，被称为“无添加剂的绿色有机食品”。但据测算，无论如何避免，每个人平均每天都会吃几十种食品添加剂。如果它们真的对健康有害，结果将不堪设想。有句话叫“不分剂量讲毒性就是耍流氓”，这个标准同样适用于其他领域。一般我们常见的食品添加剂其实都是需要用量的。如果超过剂量，肯定对人体有害。